Pasqua 2013

con le sorprese

 

Il laboratorio artigianale viene fondato nel 1930 a Torino, dove ancora oggi si trova, da Gualtiero Croci e da sua moglie Rosa. Nella cioccolateria Croci, il cioccolato viene ancora lavorato secondo i metodi artigianali trasmessi da papà Gualtiero: ad esempio le ciliegie di qualità "duroni" per i preferiti vengono scelte e comprate direttamente dai contadini della collina piemontese ed, a mano, vengono levati picciolo e nocciolo ad ogni singola ciliegia. In questo laboratorio si produce una vasta gamma di pralineria: i rhumini con ripieno al rhum, gli arancini con scorza d'arancio, i liquorini con l'anima di liquore liquido, i gianduiotti, tavolette di cioccolato amarissimo al 71%, la pizza di gianduia e nocciole, la "crema gianduia di nonna Rosa" e le uova pasquali.

Sito in costruzione

 

CROCI BRUNO

Via Principessa Clotilde 6/A  10144 Torino
Telefono e fax : 011/48-70-48
Cod. Fisc. CRC BRN 28L14 L219K
Partita IVA 01267350013 info@cioccolatocroci.it